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ザ・ラーメン
KAYAVA.

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ザ・ラーメン -Artisan Ramen-

Powered by Masuo ONISHI

大西益央監修のラーメンが茅場町にオープン
Addicting やみつきになる美味しさ

一度食べると忘れられない、くせになるラーメン
Less is more. 細部まで追求する

見込んだ食材を極限まで磨きあげる
Freshly Crafted Noodles

丁寧に作り上げた自家製麺
Freshly Made Soup

素材の旨味が豊かに引き出され、新鮮なスープ
The Finest Ingredients

手間を惜しまずに一つ一つの食材を手作りする事で、特別な一杯となる

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2026.02.04

パナソニックミラーレス一眼カメラが当たる！『春を先どり！プレゼントキャンペーン』開催！
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2026.01.30

アプリ限定！最大500円引きクーポンプレゼント！『5スタンププレゼントキャンペーン』開催！
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2026.01.23

ソニーワイヤレスステレオヘッドセットが当たる！『WINTERプレゼントキャンペーン』開催！

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今日は #節分ですね👹 節分は、立春・立夏・立秋・立冬、四季の始まりの前の日を指す言葉なんだそう

今日は #節分ですね👹
節分は、立春・立夏・立秋・立冬、
四季の始まりの前の日を指す言葉なんだそうです。

中でも立春は一年の始まりとされていて、
その前日の節分は、季節の節目の日🌸

まだ寒いですが、あったかいラーメンがちょうどいい時期ですね🍜
メニューを見ながら、今日の一杯、選んでみてください。

今月も茅場町でお待ちしております🧑🏻‍🍳

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ

2月1日は、「メンマの日」です🍜 メンマはお好きですか？😋 メンマの原料は「麻竹（まちく）」とい

2月1日は、「メンマの日」です🍜

メンマはお好きですか？😋
メンマの原料は「麻竹（まちく）」という中国原産のタケノコ。
収穫後、発酵・乾燥させた保存食が始まりで、戦前は中華料理店でよく使われていました。

戦後、日本にラーメン文化が広がる中で定番トッピングとなり、「麺（メン）の上に載せる麻（マ）竹」という意味で「メンマ」と名づけられました。(諸説あり)

今では、トッピングとして欠かせない存在のメンマ。
名脇役の歴史、今日はじっくり味わってみてはいかがでしょうか？

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ #メンマの日

#肉の日 🍖 KAYAVA.手作りチャーシューは低温でじっくり煮込み、脂と赤身のバランスよく、口の

#肉の日 🍖
KAYAVA.手作りチャーシューは低温でじっくり煮込み、
脂と赤身のバランスよく、口の中でとろけるように仕上げています。

しつこくないけど、しっかり肉の旨みを感じられます。
スープに浸して、麺と一緒にどうぞ🍜

今日はちょっと肉多め、茅場町でいかがですか？😊

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ

フォロー&いいねで応募！＼❄️⛄#ウィンターキャンペーン⛄❄️／ワイヤレスステレオヘッドセ

フォロー&いいねで応募！
＼❄️⛄#ウィンターキャンペーン⛄❄️／

ワイヤレスステレオヘッドセットがもらえるキャンペーンを1.26(月)より開催🎊✨

本アカウント（@kayava.jp）をフォロー&この投稿に「いいね」をしてくれた方の中から抽選で、
「ソニーワイヤレスステレオヘッドセット WH-CH520 ブラック」を1名様にプレゼント🎁

【応募方法】
1️⃣@kayava.jpをフォロー
2️⃣この投稿を「いいね」
※画像をスワイプし、応募規約をご確認ください。

💡さらに！！
3枚目の画像の中から、食べたいトッピングをコメントすると当選確率アップ！！🎯⚡
ぜひコメントで教えてください🙌

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央 #キャンペーン #プレゼント #プレゼントキャンペーン #プレキャン #ヘッドフォン #WINTER #冬

公式ホームページでも日々の情報を配信中！ (ホームページはプロフィールのリンク🔗から！) 〇各商品

公式ホームページでも日々の情報を配信中！
(ホームページはプロフィールのリンク🔗から！)

〇各商品が見られるメニューページ🍜
〇キャンペーンなどのNEWS欄📰
〇KAYAVA.にこめられたブランドストーリー🔍

KAYAVA.にまつわる様々な情報を配信しています！
ぜひホームページもご覧ください！

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ #ホームページ

どっち派ですか？？👀 ラーメンと一緒に食べたくなる、ご飯もの✨ シンプルで間違いない「白めし

どっち派ですか？？👀

ラーメンと一緒に食べたくなる、ご飯もの✨

シンプルで間違いない「白めし」🍚
お肉もしっかり楽しめる「チャーシュー丼」🍖

ランチタイムには、
セットでご注文されるお客様も多いんです！

チャーシュー丼は1月31日までなら、
公式アプリのクーポンご利用で、50円引きに✨

ラーメンと一緒に食べるなら、あなたはどっち派ですか？🍜🍚

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ #公式アプリ

こだわりのトッピングをご紹介！チャーシュー・味玉・メンマは、すべて【店内調理】にこだわり、手

こだわりのトッピングをご紹介！

チャーシュー・味玉・メンマは、
すべて【店内調理】にこだわり、手間暇かけて仕込んでいます！

組み合わせ次第で楽しみ方は無限大✨
“自分好みの一杯”を作ってみてください。

そして今だけ！
✔ 味玉
✔ 有明産海苔
✔ メンマ
✔ 青ネギ
上記の中でお好きな物を1つ100円で購入できる
選べるクーポン配布中です📲

おトクなクーポンをお見逃しなく！

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ #公式アプリ

✨鶏白湯塩ラーメン✨ 王道の「鶏白湯塩ラーメン」と贅沢な「全部のせ鶏白湯塩ラーメン」のご紹介

✨鶏白湯塩ラーメン✨
王道の「鶏白湯塩ラーメン」と贅沢な「全部のせ鶏白湯塩ラーメン」のご紹介です！

スープと麺を堪能したい方は、王道の「鶏白湯塩ラーメン」
手作りトッピングを堪能したい方は、贅沢な「全部のせ鶏白湯塩ラーメン」がおススメです！

気分に合わせて、お好みの1杯を選んでください🥰

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ランチ #鶏白湯ラーメン #大西益央

💡おトク情報💡 KAYAVA.公式アプリをまだダウンロードされていない方に朗報です！ 1月5日(月)

💡おトク情報💡
KAYAVA.公式アプリをまだダウンロードされていない方に朗報です！
1月5日(月)から2月28日(土)までに、公式アプリをダウンロードしていただいた方全員に、「味玉」を1個プレゼント🎁
無料で味玉をゲットして、プチ贅沢なラーメンはいかがでしょうか？🍜

既にダウンロードしていただいている方も、
アプリを開いて、「クーポン」タブを確認すると、
お得なクーポンや、対象者の方限定でクーポンが届いている場合もありますので、
ぜひアプリを開いてご確認ください！

#KAYAVA #カヤバ #茅場町ラーメン #ランチ #公式アプリ

オトクなクーポン配信中！公式アプリ内にて会員さまへお年玉として 1月中に使えるクーポンを1月

オトクなクーポン配信中！

公式アプリ内にて
会員さまへお年玉として
1月中に使えるクーポンを1月31日（土）まで配信中🧧✨

新登場クーポンとして、チャーシュー丼が加わりました！！
アプリをお持ちの方は、クーポンタブをぜひチェックしてみてください👀

まだダウンロードされていない方も
その場でダウンロードすればすぐにご利用いただけます！

#公式アプリ#1月限定 #クーポン #お年玉 #KAYAVA

本日より、営業しております！新年1杯目のラーメンはKAYAVA.でいかがでしょうか？🍜 メニュ

本日より、営業しております！

新年1杯目のラーメンはKAYAVA.でいかがでしょうか？🍜
メニュー表もじっくりご覧ください🧑🏻‍🍳✨

ご来店お待ちしております！

#お年玉キャンペーン #お正月 #2026年 #KAYAVA #カヤバ

あけましておめでとうございます🎍 2026年は午年🏇 万事「ウマ」くいく年になりますように。

あけましておめでとうございます🎍

2026年は午年🏇
万事「ウマ」くいく年になりますように。

今年も「ウマ」いラーメンを多くの皆さまにお届けできるよう、
また、公式Instagramアカウントでも「ウマ」い情報を駆け足でお届けしてまいります🍜🐎

本年もKAYAVA.ラーメンをよろしくお願いいたします。

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■年末年始営業のお知らせ■
2025年12月31日(水)～2026年1月4日(日)の期間、休業とさせていただきます。
年始の営業は、1月5日(月)11:00〜通常営業となります。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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#お正月 #2026年 #KAYAVA #大西益央

本年も「KAYAVA.」の公式アカウントをご利用いただきありがとうございました。　　　 2025

本年も「KAYAVA.」の公式アカウントをご利用いただきありがとうございました。
　　　
2025年は、皆さまにとってどのような1年だったでしょうか？
おかげさまでKAYAVA.では、7月にOPENして以降、
本日まで多くのお客様にご来店いただき、年内の営業を終えることが出来ました。

2026年も引き続き皆さまに、
店舗では、美味しいラーメンをお届けし、
公式アカウントでは皆さまに楽しんでいただけるような情報を発信いたしますので、
何卒よろしくお願いいたします。
　　　　
年始の営業は1月5日(月)11:00～となります。
よいお年をお迎えください。

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■年末年始営業のお知らせ■
2025年12月31日(水)～2026年1月4日(日)の期間、休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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#年末 #2025年 #KAYAVA #中華そば #大西益央

✨贅沢の極み✨ 【清湯塩ラーメン】 ✔️ 阿波尾鶏から炊き出した、芳醇でクリアな旨みのスープ

✨贅沢の極み✨
【清湯塩ラーメン】

✔️ 阿波尾鶏から炊き出した、芳醇でクリアな旨みのスープ
✔️ しなやかな自家製ストレート麺！
✔️ 穂先メンマのやわらかく上品な食感
✔️ 唐辛子の程よい辛みがアクセント！
✔️ 柚子の皮の爽やかな香りで食欲全開

余韻まで美味しい一杯です🍜

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■ 年末年始営業のお知らせ ■

12月30日(火)11:00～17:00　(※通し営業)

12月31日(水)～2026年1月4日(日)の期間は休業とさせていただきます。
年始は1月5日(月)11:00より通常営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
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#KAYAVA #清湯ラーメン #ラーメン #茅場町 #東京ラーメン

【冬至】本日12月22日(月)は冬至！冬至は、1年の中で最も昼が短く夜が長い1日です🌕 冬至

【冬至】
本日12月22日(月)は冬至！
冬至は、1年の中で最も昼が短く夜が長い1日です🌕

冬至と聞くと、柚子を連想する方も多いと思いますが、
「鶏白湯塩」と「清湯塩」には、トッピングに柚子を使用しています！

✨柚子の効果✨
✔️ビタミンCで風邪予防
✔️爽やかな香りでリラックス効果🌿

今日の1杯にいかかがでしょうか？🍜

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🟢お友達募集中！！🟢 KAYAVA.の公式LINEを皆さんご存じでしょうか？📱 公式LINE

🟢お友達募集中！！🟢

KAYAVA.の公式LINEを皆さんご存じでしょうか？📱

公式LINEでは、
＜＜キャンペーンや商品情報をいち早くお知らせします！！＞＞

LINEの検索欄から、『kayava』で検索ください🔍

ぜひこの機会に、ご登録をお願いします😊

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

大好評いただいたクーポンを限定で再配布✨ 前回配布して、大好評いただいたクーポンを本日から14日

大好評いただいたクーポンを限定で再配布✨

前回配布して、大好評いただいたクーポンを本日から14日間限定で配布します🎫
(期間:12月15日(月)～12月30日(火)まで)

アプリをダウンロードしていただいたその日からご利用可能です😃
もちろん前回ご利用いただいた方も
期間内であればご利用可能ですので、ぜひこの機会にご来店ください！

▼アプリダウンロードはプロフィールのリンクから🔗

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らぁ麺が好きすぎる人(ゆうき)さんがインスタライブで実食した商品を改めてご紹介🍜🥢 今回のインスタ

らぁ麺が好きすぎる人(ゆうき)さんがインスタライブで実食した商品を改めてご紹介🍜🥢

今回のインスタライブでは、スープ違いの4種類をご試食いただきました！

ライブ中は時間が限られていたため、ご試食いただく時間は少なかったですが、おいしそうに食べる姿がとても印象的でした🍜✨

コラボWEEKもいよいよ明日まで！
明日までなら、アプリクーポンご利用で「味玉無料」です✌️

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