内容をスキップ

ホーム
メニュー
ストア
ブランド
ニュース
その他

JP

JP EN

アレルギー
お問い合わせ
クルー募集

ホーム
メニュー
ストア
ブランド
ニュース

アレルギー
お問い合わせ
クルー募集

JP

JP EN

ザ・ラーメン
KAYAVA.

fw-circle

fw-circle

MENU
STORE
NEWS

BRAND STORY

MORE

MENU

#NAME

#PRICE#円(税込)

MORE

ザ・ラーメン -Artisan Ramen-

Powered by Masuo ONISHI

大西益央監修のラーメンが茅場町にオープン
Addicting やみつきになる美味しさ

一度食べると忘れられない、くせになるラーメン
Less is more. 細部まで追求する

見込んだ食材を極限まで磨きあげる
Freshly Crafted Noodles

丁寧に作り上げた自家製麺
Freshly Made Soup

素材の旨味が豊かに引き出され、新鮮なスープ
The Finest Ingredients

手間を惜しまずに一つ一つの食材を手作りする事で、特別な一杯となる

NEWS

その他

2025.10.10

10月11日は「麺の日」！豪華賞品が当たる「SNS プレゼントキャンペーン」開催！
その他

2025.10.02

米国・シアトル「KAYAVA.」オープン1周年記念！ JTBトラベルギフト3万円分が当たる！ SNSプレゼントキャンペーンを開催！
その他

2025.09.10

公式アプリスタンプを30マス貯めてもらえる！プレゼントキャンペーンを開催！

MORE

STORE

MORE

INSTAGRAM

シアトルKAYAVA.特集第2弾✈️

前回の投稿に引き続き、本日もシアトル「KAYAVA.」をご紹介！
今回はメニューについて🍜💭

シアトル「KAYAVA.」も当店同様にスープや麺を店舗で手作りしています。
鮮度と独自性を重視し、トッピングも全て手作りです✨

シアトル「KAYAVA.」限定メニュー(一部)をご紹介📢
■ポーク醤油ラーメン　(※写真2枚目)
　すっきりとした味わい。豚チャーシューとナルトが特徴🍥

■トリュフ上湯ラーメン　(※写真3枚目)
　澄んだスープが特徴。トリュフを添えた1杯🥢

またお酒の販売も行っており、ビールや日本酒も取り揃えております！
お洒落な雰囲気の中で、お酒と一緒にラーメンを楽しむことができます🍻

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

・ ✈️KAYAVA.グローバルキャンペーン

・
✈️KAYAVA.グローバルキャンペーン✈️

本日10月3日は、アメリカ・シアトルにあるKAYAVA.オープン1周年🎉
オープン1周年を記念し「KAYAVA.ラーメン」公式Instagram(@kayava.jp)において、グローバルキャンペーンを開催！！

＼フォロー＆いいねで／
☕スターバックスコーヒー＆スイーツを3名様に☕
10.10(金) 23:59迄

※KAYAVA.ラーメン公式インスタグラム(@kayava.jp)をフォロー
※この投稿をいいね👆

皆さんシアトルのKAYAVA.ご存じですか？🍜
今後の投稿では、シアトルKAYAVA.の紹介をしますのでぜひチェックしてください🗽

※ご応募は日本国内在住、成人の方に限ります。
※非公開アカウントは対象外になります。
※当アカウント以外からの当選連絡はございません。偽アカウントにはご注意ください。
※当選の連絡に際してカード情報入力のお願いや外部サイトへのURL(リンク)をお送りすることは一切ございません。
※当選のご連絡をもって、選定結果の発表とさせていただきます。ご当選された方以外へのご連絡はいたしませんのでご了承ください。また当選状況についてのお問合せはお受けできません。
※当選後、DMにてご連絡、期限までにご返信をいただけない場合は無効となります。
※諸事情によりキャンペーン内容に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

#キャンペーン #KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

今日から10月ですね🎃 本日はもう1

今日から10月ですね🎃

本日はもう1つのKAYAVA.のご紹介💭

皆さんはアメリカのシアトルに「KAYAVA.」があることをご存じでしょうか？🗺️
アメリカワシントン州シアトルのフリーモントにお店を構えています！

OPENは2024年10月3日！もうすぐ1周年🎉
シアトルに行かれる際は、ぜひお店にもお立ち寄りください😀

また、シアトルの「KAYAVA.」もInstagramにて店舗情報やメニューなど紹介しております！
ぜひフォローお願いします🤝(@kayava.us)

日本では朝晩少しずつ冷えてきましたね🍁
そんな日はラーメンが恋しくなりませんか？
KAYAVA.総本店は夜も営業してますので、ぜひお立ち寄りください🍜

#シアトル #KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

.
／／
　🍖本日は肉の日🍖
＼＼

本日29日は肉(ニク)の日！！！

皆さん今日はチャーシューをガッツリ食べませんか？🍖

KAYAVA.ラーメンでは、チャーシューを贅沢にトッピングしたラーメンを4種類販売しております！

🥩チャーシュー鶏白湯醤油　1,300円(税込)　
🥩チャーシュー鶏白湯塩　　1,300円(税込)
🥩チャーシュー清湯塩　　　1,480円(税込)
🥩チャーシュー中華そば　　 1,180円(税込)

店内で調理したこだわりのチャーシューをぜひご堪能ください🥩🥢

#肉の日 #KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

.
【鶏白湯シリーズ紹介】

鶏白湯ラーメンもう食べられましたか？🐔
OPENからご好評の鶏白湯シリーズ✨
鶏白湯のベースは2種類ございます！

🍜鶏白湯醤油ラーメン
　阿波尾鶏のクリーミーで濃厚が癖になる1杯
🍜鶏白湯塩ラーメン
　柚子の香りと塩味が阿波尾鶏の力強い旨みを引き立てる1杯

ぜひ2種類食べ比べて、コメントで好きな方を教えてください🎉

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

🟠中華そば🟠
今回はどこか懐かしいKAYAVA.中華そばのご紹介！

🍥豚肉と野菜等を煮込んだすっきりとしたスープ
🍥背脂がスープにまろやかなコクを与えています
🍥口の中でとろけるような濃厚な味わいが広がる1杯

お昼だけでなく、飲んだ後の1杯にいかかでしょうか？🍺🍜

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

.
📢【公式アプリ】でキャンペーン実施中！

KAYAVA.公式アプリのご登録はお済みでしょうか？👀

＼公式アプリ30スタンプ到達＆クーポンご利用で／
🎁KAYAVA.オリジナルキャップを先着10名様に🎁
※なくなり次第終了

【条件】
1️⃣公式アプリスタンプカードで30スタンプ貯める
2️⃣30スタンプ到達クーポン(ラーメン500円引きクーポン)をゲットする
3️⃣500引きクーポンを使用して商品を購入
　 ※店頭で配布のため、食券をお渡しする際に従業員にお声掛けください。

先着順なので、現在スタンプを集めている方はもちろん、これからアプリを使い始める方にもチャンス🔥
この機会にぜひ、KAYAVA.総本店をご利用ください！

#公式アプリ #キャンペーン #KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #茅場町 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

✨鶏白湯塩ラーメン✨

「鶏白湯塩ラーメン」と「全部のせ鶏白湯塩ラーメン」のご紹介🔎
ぜひ音ありでご覧ください👀✨

🍜鶏の旨味を凝縮した濃厚スープ
🍜スープが良く絡む自家製ちぢれ麺
🍜柚子の皮でさわやかなアクセント

全部のせラーメンでは、プラスで
店内調理した「チャーシュー」と「煮卵」がトッピング🥢

気分に合わせて、お好みの1杯を選んでください🥰

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

🟡鶏白湯塩ラーメン🟡

人気の【鶏白湯塩ラーメン】みなさんもう食べましたか？🍜

鶏白湯塩ラーメンは...
■徳島県産阿波尾鶏を使用した旨味を極限まで引き出したスープ🦃
■スープによく絡む自家製麺のちぢれ麺🔥
■柚子の皮がスープ全体に清涼感をプラス✨

濃厚な中にもすっきりとした後味の鶏白湯塩ラーメン1度味わってみませんか？

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

⚪清湯塩ラーメン⚪️ クリアなス

⚪清湯塩ラーメン⚪️

クリアなスープが特徴の「清湯塩ラーメン」その美味しさを解説！

📝芳醇な地鶏（阿波尾鶏）の旨味と、特製タレの旨味を重ねた澄んだスープ
📝麺は繊細なスープとの相性を考え、しなやかな自家製ストレート麺を使用！
📝トッピングの唐辛子と柚子は程よい辛みとさわやかな香りで食欲をそそります

#清湯塩ラーメンの澄んだスープを店舗でご堪能ください🍜🌶️

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #中華そば #大西益央

🔴鶏白湯醤油ラーメン🔴 KAYAVA.ラ

🔴鶏白湯醤油ラーメン🔴

KAYAVA.ラーメンオープン後、1番お客様にご注文いただいた商品が【鶏白湯醤油ラーメン】でした🍜
お店に足を運んでくださり、ありがとうございます🥰

鶏白湯醤油ラーメンは...
阿波尾鶏のクリーミーで濃厚な旨みが癖になる一杯です✨

#鶏白湯醤油ラーメン1度、味わってみませんか？🥢

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #清湯 #中華そば #大西益央

. お気に入りメニューはございますか

.
お気に入りメニューはございますか？😃

本日より9月ですね🌕🌾
KAYAVA.ラーメンのメニューはこちら！

KAYAVA.にはラーメン以外にも、白めし・チャーシュー丼といった「ごはんもの」や生ビール・ハイボールといった「アルコール」を販売しています。
ぜひブックマークして、じっくり読んでみてください📌

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

.
／／
　🍖本日は肉の日🍖
＼＼

本日29日は、肉(ニク)の日！！

KAYAVA.ラーメンでは店舗でチャーシューを手作りしています。
本日は少し贅沢をしてチャーシューを追加トッピングしてみませんか？🤤✨

KAYAVA.ラーメンのチャーシューを食べたことある方は、ぜひコメントで感想を教えてください🍜

#肉の日 #KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

. こだわりの『麺』について✏️ 本

.
こだわりの『麺』について✏️

本日はKAYAVA.ラーメンの『麺』について、こだわりをいくつかご紹介📖

🔴製麺機で一から手作り
　製麺機を使用し、店舗でこだわりの麺を製麺しています

🔴国産小麦を使用
　しなやかなコシで食感はモチモチです

🔴麺は2種類！
　ラーメンによって麺の種類を変えています

いかがでしたか？🍜
ぜひラーメンの食べ比べとともに麺の比較もお楽しみください！

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

✨清湯塩ラーメン✨ 本日は「清湯

✨清湯塩ラーメン✨

本日は「清湯塩ラーメン」のご紹介！

🥢芳醇な地鶏（阿波尾鶏）の旨味と特製タレの旨味を重ねたスープ
🥢自家製ストレート麺
🥢穂先メンマが上品な食感をプラス
🥢唐辛子は程よい辛みがアクセント

食べたいと思った方は、いいね♡で教えてください！

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

＼🍚サイドメニュー紹介🍚／ KAYAVA.

＼🍚サイドメニュー紹介🍚／

KAYAVA.ラーメンでは、
サイドメニューとしてご飯ものもご用意しております🙌

■チャーシュー丼　450円(税込)
　店内で調理したチャーシューをのせた贅沢な丼ぶり✌️
■白めし　　　　　200円(税込)
　ラーメン×白飯の組み合わせ　相性抜群です✨

ラーメンとご一緒にいかかでしょうか？🥢

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

📢食べてみたいと思ったら「🙌」で

📢食べてみたいと思ったら「🙌」で教えてください！

KAYAVA.ラーメンでは、
「中華そば」を４種類販売しております！

今回はベース(中華そば)以外の3種類をご紹介✨
　　　　　　
■全部のせ中華そば　　　　 1,330円(税込)
■チャーシュー中華そば　　　1,180円(税込)
■味玉中華そば　　　　　　　1,030円(税込)

どこか懐かしい #KAYAVA の中華そばぜひ食べてみてください🍥

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

📢食べてみたいと思ったら「🙌」で

📢食べてみたいと思ったら「🙌」で教えてください！

KAYAVA.ラーメンでは、「清湯塩」ベースのラーメンを４種類販売しております！

今回はベース(清湯塩ラーメン)以外の3種類をご紹介✨

■全部のせ清湯塩ラーメン　　　　　1,630円(税込)　　　　
■チャーシュー清湯塩ラーメン　　　1,480円(税込)
■味玉清湯塩ラーメン　　　　　　　1,330円(税込)　

クリアなスープが特徴の #清湯塩ラーメン食べたい方は、ぜひコメントで教えてください🍜

⚠️夏季休業のお知らせ⚠️
　2025年8月10日(日)～8月17日(日)の期間、夏季休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
　8月18日(月)11:00より通常営業いたします。

#KAYAVA #カヤバ #東京ラーメン #茅場町ラーメン #日本橋ラーメン #tokyoramen #tokyogourmet #tokyofood #ramen #ラーメン #グルメ #ランチ #茅場町 #日本橋 #茅場町ランチ #日本橋ランチ #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #清湯 #中華そば #大西益央

公式アプリで
最新情報をGET!
DOWNLOAD APP & HAVE FUN

「Google」ロゴは、Google Inc.の商標または登録商標です。
App Storeは、Apple Inc.のサービスマークです。

公式SNS

OFFICIAL INSTAGRAM OFFICIAL X OFFICIAL LINE

メニュー
ストア
ブランド
ニュース

プライバシーポリシー
サイトポリシー
ソーシャルメディアガイドライン

COPYRIGHT © PLENUS CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED.

メニュー
ストア
ブランド
ニュース

プライバシーポリシー
サイトポリシー
ソーシャルメディアガイドライン

COPYRIGHT © PLENUS CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED.